C'est une ferme en devenir.
Votre place dans la ferme
Explorer les terres
La Chambre Baya se trouve au cœur d'une ferme vivante, et non à l'écart. Repérez où dormir, manger, rencontrer les animaux et partir sous les oliviers.
Dormir
La Chambre Baya et les espaces partagés
Cultiver
Oliviers, arbres fruitiers, potager et ruches
Se retrouver
Cuisine extérieure, repas et coins de repos
Rencontrer
Les animaux et leurs espaces ouverts
Marcher
Chemins et sentiers sur seize hectares
L'histoire de la terre
Seize hectares qui changent avec les saisons.
Il y a quatre ans, Mahdi a choisi une autre voie.
Sa famille cultivait cette terre depuis des générations - 16 hectares d'oliviers, travaillés de manière conventionnelle. Mahdi a commencé la transition. Vers la permaculture. Vers la biodiversité. Vers une ferme qui coopère avec la nature au lieu de lutter contre elle. Ce n'est pas terminé. Ça ne le sera peut-être jamais. C'est justement ça.
La terre, et ce qu'elle donne.
Des olives pressées en huile que les hôtes ramènent en bouteille. Des grenades cueillies à l'automne et pressées à la main. Amandes, figues, pêches, prunes. Une serre pour cultiver toute l'année. Des légumes sortis de terre quelques heures avant l'assiette. Des ruches entre les arbres, suivies saison après saison.
Les animaux circulent à leur rythme.
Un cheval. Un âne. Des moutons. Des poules et des canards. Un paon qui n'obéit à personne. Deux Malinois qui rendent la nuit paisible. Le jour, chacun va où il veut. Vous les croiserez là où vous ne les attendez pas. Ici, c'est normal.
Votre hôte
“J'aime le mouvement, la musique, construire de mes mains, méditer, et accueillir le monde sur ma terre.”
Mahdi, Farm El Baya
Mahdi est coach de callisthénie, professeur de yoga, constructeur, apiculteur, fermier et hôte. Il ajoute à la ferme avec la patience de quelqu'un qui sait que le vivant ne suit pas les délais.
Venez à El Baya
Séjournez sur cette terre.
Réveillez-vous parmi les oliviers, partagez le rythme quotidien de la ferme et faites de la Chambre Baya votre point de départ près de Testour.